果蔬干竟是“熱量刺客”？不要再被“健康零食”背刺了
2025-06-26 10:30:24
來源：央視新聞客戶端
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近年來
果蔬干以其酥脆口感
搭配“健康不胖”的宣傳悄然走紅
被眾多“減肥族”奉為
健康零食首選
然而這類零食其實暗藏能量陷阱
正在悄悄阻礙你減肥
↓↓↓
果蔬干的能量
可能超乎你的想象
果蔬干的主要加工方法是干制脫水
包括自然晾曬、熱風干燥
真空冷凍干燥、真空低溫油浴干燥
微波干燥等多種方式
而采用“真空低溫油浴技術(shù)”
制作的果蔬干
其能量可能超乎你的想象
這種技術(shù)主要靠油炸脫水
以這種方式制作出來的果蔬干
雖然營養(yǎng)成分損失不多
但脂肪含量都不低
基本上吃掉100克左右這種果蔬干
就能占到人體
熱量攝入?yún)⒖贾档募s25%
如果把這種果蔬干
當成低負擔的小零食來吃
一不小心就可能成了“增肥利器”
識別低溫油浴制成果蔬干的小技巧：
1、油炸脫水的果蔬干往往表面略帶光澤，摸起來稍微硬實。
2、泡水之后水面往往會泛起油花。
3、查看配料表：使用油炸脫水的果蔬干配料表上會出現(xiàn)植物油。
別被商家忽悠！
小心“健康零食”的背刺
不單是果蔬干這一種零食
許多商家宣傳低負擔放心吃的小零食
背后都藏著“熱量陷阱”
堅果麥片
“健康外衣”下藏著高熱量
堅果麥片當中的營養(yǎng)價值相對較高，含有豐富的維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，但同樣的，堅果的油脂含量高、能量不容小覷。建議每日堅果攝入量控制在約10-20克。
0蔗糖≠0糖！
不要被標簽騙了
面對市面標榜“0蔗糖、0脂肪”的飲料零食，千萬不可盲目選擇。蔗糖僅是糖類的一種，很多零食雖然沒有添加蔗糖，但為了保證口味，往往會加入甜味劑或是代糖，最終的糖分攝入量并沒有很低。
高蛋白零食的
“成分迷霧”
一些主打 “高蛋白” 的零食，為了讓口感更好，往往會添加大量的鹽和油。過多的鹽分攝入，會增加身體的負擔，而過量的油脂則會讓熱量飆升。
零食怎么選才健康？
想要避開 “健康零食”中的陷阱
不要盲信商家宣傳語
學會看配料表和營養(yǎng)成分表
才是關(guān)鍵
配料表的排序是按照含量從高到低排列的，如果白砂糖、糖漿、氫化植物油等不健康成分排在前面，即使包裝上寫著 “健康”“養(yǎng)生” 等字樣，也要謹慎選擇。
營養(yǎng)成分表中，重點關(guān)注熱量、脂肪、碳水化合物和鈉的含量。盡量選擇熱量低、脂肪含量少、碳水化合物、鈉含量適中的零食。
管住自己的嘴
零食適量吃
減重路上
不管吃什么零食
最重要的永遠是適量
要實現(xiàn)健康生活
均衡飲食和規(guī)律的生活方式
至關(guān)重要
從今天起 管好自己的嘴
做健康的主人！
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