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西部決策網(wǎng)訊 糧安天下，技興鄉(xiāng)村。為全面貫徹落實升級打造鳳香型白酒核心產(chǎn)區(qū)戰(zhàn)略部署，加快推進(jìn)西鳳酒城建設(shè)，聚焦“高粱圍城”目標(biāo)，打造酒用高粱特色農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)原糧基地，加快推進(jìn)高粱產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展。6月9日，寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)召開酒用高粱技術(shù)培訓(xùn)會，受邀專家、區(qū)鎮(zhèn)村領(lǐng)導(dǎo)干部、駐鎮(zhèn)酒企負(fù)責(zé)人、高粱種植大戶及農(nóng)技人員等160余人參會。

會上，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高粱研究所釀造高粱研究室主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高粱體系崗位專家、汾酒集團(tuán)原糧公司專家組成員、碩士生導(dǎo)師平俊愛教授圍繞酒用高粱品種選擇、種植技術(shù)、病蟲害防治等方面展開了深入淺出的講解。一是良種良法配套，要根據(jù)柳林地區(qū)水土、氣候條件精準(zhǔn)選種高淀粉含量的專用品種，結(jié)合適期播種、合理密植，同時做好種子處理，為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打基礎(chǔ)。二是科學(xué)水肥管理，要重施有機(jī)肥與磷鉀肥作基肥，在高粱拔節(jié)期、抽穗期等關(guān)鍵生育期，依據(jù)植株長勢和土壤肥力科學(xué)追肥，遵循需水規(guī)律，保證關(guān)鍵時期水分供應(yīng)，同時注重防澇。三是病蟲草害綠色防控，要優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理誘殺、生物防治等綠色防控手段，必要時精準(zhǔn)選用高效低毒低殘留藥劑，確保酒用高粱的產(chǎn)量和品質(zhì)安全。

會后，鎮(zhèn)村干部、種糧大戶與受邀專家進(jìn)行了熱烈座談討論，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、柳林鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)同志參加了討論。在交流環(huán)節(jié)，種植戶們積極提問，就酒用高粱種植過程中選種育種、品種登記、倒茬輪作及病蟲害防治等問題與專家進(jìn)行深入探討。受邀專家與種植大戶深入田間地頭實地查看高粱出苗及化肥物資儲備情況，西鳳農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王翔介紹了“高粱+大麥”倒茬輪作經(jīng)驗，山西糧滿倉農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理高文軍根據(jù)柳林地區(qū)水土、氣候條件，提供了精準(zhǔn)化品種、化肥、農(nóng)藥推薦。

發(fā)展酒用高粱產(chǎn)業(yè)是柳林鎮(zhèn)探索白酒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的有益實踐，是壯大村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有力抓手，是維護(hù)國家糧食安全戰(zhàn)略的重大舉措。此次培訓(xùn)不僅幫助高粱種植戶解決了種植過程中遇到的各種問題，更堅定了鎮(zhèn)村探索全產(chǎn)業(yè)鏈酒用高粱種植的信心，為高粱種植產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

下一步，柳林鎮(zhèn)將推廣優(yōu)質(zhì)高粱新品種，普及標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，提升酒用高粱產(chǎn)量品質(zhì)，筑牢產(chǎn)業(yè)根基，打造“中國高粱第一鎮(zhèn)”，讓高粱真正成為富民增收的好產(chǎn)業(yè)；持續(xù)跟進(jìn)酒用高粱種植全過程，組織農(nóng)技人員深入田間地頭開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，同時加強(qiáng)與鎮(zhèn)域內(nèi)酒企的溝通協(xié)作，進(jìn)一步完善 “企業(yè) + 基地 + 農(nóng)戶” 的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收，助力西鳳酒城做大做強(qiáng)，書寫產(chǎn)企融合發(fā)展的新篇章。（供稿：萬鋒鋒 符雅哲）