國(guó)家級(jí)白酒專家一行到西鳳集團(tuán)考察調(diào)研
2023-12-22 17:12:18
來(lái)源：西部決策網(wǎng)
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西部決策網(wǎng)訊（記者劉玉 韓宗憲 通訊員 通訊員 樊敏 張雨萌）12月21日，中國(guó)釀酒大師、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)杜小威，中國(guó)釀酒大師、國(guó)家白酒評(píng)委栗永清，著名白酒專家、四川源坤教育科技創(chuàng)始人、戰(zhàn)略顧問(wèn)鐘杰到西鳳集團(tuán)公司考察調(diào)研。股份公司總經(jīng)理張周虎熱情接待并座談交流，股份公司總工程師馮雅芳陪同參觀。
張周虎介紹西鳳集團(tuán)發(fā)展情況
座談會(huì)上，張周虎對(duì)各位白酒專家的到來(lái)表示熱烈歡迎，并介紹了西鳳集團(tuán)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、品質(zhì)提升、智能制造及人才培養(yǎng)等情況。張周虎表示，西鳳集團(tuán)始終堅(jiān)持“為人民美好生活釀造美酒”的初心，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展，持續(xù)推進(jìn)釀造技藝新突破、工藝革新、裝備升級(jí)和業(yè)務(wù)流程再升級(jí)，助力西鳳事業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型與綠色低碳轉(zhuǎn)型深度融合，為陜西千億食品產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)和中國(guó)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。同時(shí)，西鳳集團(tuán)不斷加強(qiáng)高端技能人才培養(yǎng)，弘揚(yáng)新時(shí)代工匠精神，為傳統(tǒng)釀造工藝的升級(jí)與發(fā)展注入新動(dòng)能。他希望各位專家為西鳳發(fā)展提供寶貴建議，持續(xù)推動(dòng)西鳳集團(tuán)在科技創(chuàng)新、品質(zhì)提升、綠色可持續(xù)發(fā)展等方面邁上新臺(tái)階。
白酒專家一行考察西鳳酒生產(chǎn)工藝流程
各位白酒專家對(duì)西鳳集團(tuán)智能制造、品質(zhì)提升和科研創(chuàng)新等方面取得的成績(jī)給予充分肯定，并表示西鳳酒作為鳳香型白酒的創(chuàng)立者和典型代表，近年來(lái)西鳳集團(tuán)不斷推進(jìn)科技創(chuàng)新，以數(shù)智賦能發(fā)展，取得的成績(jī)有目共睹。希望西鳳集團(tuán)能繼續(xù)勇?lián)聲r(shí)代名酒擔(dān)當(dāng)與使命，牢牢把握白酒行業(yè)發(fā)展機(jī)遇，持續(xù)堅(jiān)定品質(zhì)自信，發(fā)揚(yáng)名酒基因，堅(jiān)守鳳香工藝，擁抱數(shù)字科技，以“智慧釀造大腦”助推“歷史名酒今朝更香”，不斷開(kāi)創(chuàng)鳳香型白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新局面。
馮雅芳介紹西鳳集團(tuán)發(fā)展規(guī)劃
會(huì)前，白酒專家一行先后考察了西鳳酒制酒、制曲、成品包裝車間、西鳳酒文化館、酒海庫(kù)，仔細(xì)了解了西鳳美酒的釀造過(guò)程，親身感受了西鳳酒三千年無(wú)斷代傳承的歷史文化和西鳳集團(tuán)現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展的魅力。
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